Bolo de fubá

Fiz um bolo, bem rápido, para o lanche. Esperei esfriar, desenformei, preparei a mesa para a foto do bolo ... atendi ao telefone ... fui buscar a câmera e .....
Cadê o bolo? O que sobrou não vale a pena fotografar. Mas uma coisa eu psoso dizer. Ficou delicioso.
Receita:
1 copo de farinha de trigo
1 copo de fubá
1 copo de açúcar
2 ovos
1 copo de leite
1 copo de óleo (eu uso menos dois dedos)
1 colher de sopa de fermento em pó
erva doce a gosto

Bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar em uma forma (de pudim, pois a receita é pequena), untada e polvilhada com bastante açúcar misturado com canela. (Este é o segredinho do bolo). Quando estiver assando a sua casa vai ficar perfumada e depois fica uma casquinha crocante no bolo.

Bom apetite!!